Manfaat inulin bagi tubuh manusia: 8 manfaat utama

Inulin adalah zat dari kategori polisakarida. Ini adalah karbohidrat kompleks yang diekstraksi dari sayuran dan tanaman tertentu. Tindakan komponen prebiotik, oleh karena itu harus digunakan untuk gangguan pada saluran pencernaan.

Apa itu inulin??

Zat ini ditemukan di akar dan umbi beberapa tanaman. Kerjanya pada tubuh manusia, seperti prebiotik. Begitu berada di dalam saluran pencernaan, itu tidak diserap di perut, tetapi hanya diuraikan di usus. Karena ini, ada peningkatan bakteri menguntungkan dan peningkatan aktivitas saluran pencernaan.

Polisakarida memastikan fungsi sistem pencernaan yang stabil, di mana kondisi umum tubuh tergantung. Dalam kasus gangguan mikroflora, inulin membantu mengembalikannya..

Efeknya adalah karena adanya serat khusus yang mengirimkan sakarida dengan panjang rantai yang berbeda ke usus. Ini meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan yang bertanggung jawab atas keseimbangan asam-basa yang benar. Kelarutan kalsium meningkat, reproduksi bakteri berbahaya tertahan, jaringan usus dilindungi dari kehancuran.

Di mana itu berisi: sumber utama

Produk utama di mana polisakarida ditemukan adalah Jerusalem artichoke dan chicory. Umbi mereka mengandung lebih banyak nutrisi daripada semua tanaman lain. Tetapi ini bukan satu-satunya sumber prebiotik. Itu ditemukan dalam produk-produk berikut, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil:

  • Bawang putih;
  • daun bawang dan biasa saja;
  • akar dandelion dan burdock;
  • umbi bunga - dahlia, eceng gondok, dll.
  • gandum hitam dan gandum;
  • pisang
  • artichoke dan asparagus.

Manfaatnya bagi tubuh manusia

Bahan aktif ini memiliki efek positif pada saluran pencernaan, tetapi ini bukan satu-satunya manfaat..

1: kontrol gula

Meningkatkan metabolisme lipid dan karbohidrat, yang selanjutnya menstabilkan kadar gula. Properti ini membuat inulin sebagai suplemen penurun berat badan yang sangat baik. Metabolisme membaik, membuat penurunan berat badan lebih cepat. Selain itu, suplemen makanan membantu menyerap glukosa, oleh karena itu digunakan dalam pengobatan diabetes tipe tertentu.

2: penghapusan racun dan racun

Senyawa yang berpotensi berbahaya, serta racun, dikeluarkan dari tubuh. Kompleks prebiotik mengikat mereka dan membantu menghilangkannya secara efektif. Ini bukan hanya tentang terak, tetapi juga tentang senyawa serius seperti radionuklida atau kotoran logam berat. Sangat berguna untuk menggunakan suplemen untuk orang-orang yang terus-menerus berinteraksi dengan reagen berbahaya..

3: bantu sambungan

Aktivitas sistem muskuloskeletal membaik. Ini karena fakta bahwa inulin mempengaruhi penyerapan kalsium. Penyerapannya meningkat, yang mempengaruhi pertumbuhan jaringan tulang. Dengan penggunaan teratur dan lama, kepadatan tulang meningkat seperempat. Oleh karena itu, alat ini diindikasikan untuk orang tua dan mereka yang mengalami penyakit pada sistem muskuloskeletal.

Nomor 4: peningkatan kekebalan

Pertahanan tubuh meningkat. Terbukti bahwa imunitas yang kuat tidak mungkin terjadi jika saluran pencernaan tidak normal. Oleh karena itu, perlu untuk mulai meningkatkan pertahanan tubuh dengan pembentukan sistem pencernaan. Inulin melakukan ini dalam beberapa minggu. Meningkatkan resistensi terhadap infeksi virus dan bakteri.

5: membantu dalam pekerjaan hati

Zat aktif memiliki efek positif pada hati. Organ internal adalah penghalang tubuh utama terhadap senyawa beracun, sehingga peningkatan beban ditempatkan di atasnya. Obat herbal membantu menghilangkan komponen berbahaya dan membantu membersihkan hati. Karena itu digunakan tidak hanya untuk pencegahan, tetapi juga dalam pengobatan kompleks penyakit serius seperti hepatitis.

6: menurunkan kolesterol

Risiko mengembangkan aterosklerosis dan patologi kardiovaskular lainnya berkurang. Ini karena sifat antikoagulan suplemen. Ini mencegah pembentukan gumpalan darah, dan juga mengurangi tingkat kolesterol berbahaya. Tidak ada bentuk plak di pembuluh. Selain itu, penyerapan magnesium, yang diperlukan untuk berfungsinya sistem kardiovaskular, ditingkatkan..

7: vitamin lebih baik didapat

Dengan kekurangan unsur-unsur yang bermanfaat, diindikasikan penggunaan suplemen makanan bersama dengan kompleks vitamin-mineral. Ini meningkatkan penyerapan komponen yang membentuk komposisi mereka, dan meningkatkan efektivitasnya. Seiring dengan inulin, penyerapan mineral meningkat 30 - 50%.

Nomor 8: pemulihan setelah pemberian antibiotik

Dengan dysbiosis dan kondisi berbahaya lainnya, zat meringankan kondisi dan secara bertahap mengembalikan mikroflora. Ini digunakan untuk mengobati penyakit parah pada saluran pencernaan, serta selama masa pemulihan setelah penggunaan antibiotik yang lama. Tetapi tidak dianjurkan untuk menggunakan obat selama perawatan, karena mengurangi efektivitas obat.

Sekarang Makanan, Inulin Organik Bersertifikat, Bubuk Murni, 227 g

Ini adalah suplemen makanan alami yang hanya mengandung bubuk murni dari zat aktif. Komposisi tidak mengandung komponen lain, termasuk alergen atau zat sintetis potensial. Prebiotik digunakan untuk penyakit usus, untuk mengembalikan mikroflora yang bermanfaat setelah perawatan dengan obat antibakteri..

Produk ini memiliki indeks glikemik yang sangat rendah. Pabrikan menunjukkan bahwa bubuk tersebut harus dilarutkan dalam cairan, misalnya dalam air. Pada hari pertama, hanya 1 sendok teh dikonsumsi, secara bertahap meningkatkan dosis menjadi 3 sendok teh per hari. Gangguan usus kecil pada saat pertama kali masuk adalah proses normal, menunjukkan normalisasi mikroflora.

Inulin dalam sawi putih

Chicory adalah salah satu produk utama yang digunakan untuk mengisolasi zat tersebut. Prebiotik diperoleh dari akar tanaman. Ini adalah komponen utama yang dihargai. Di perut, itu tidak rusak, tetapi terus berlanjut di sepanjang usus. Di sini ia diubah dan diubah menjadi produk yang meningkatkan saluran pencernaan. Dan ini membantu membersihkan tubuh dari semua zat berbahaya yang masuk itu..

Inulin terus bekerja di semua bagian usus, termasuk usus besar. Di sini memblokir kolesterol, racun, produk berbahaya lainnya dan menghilangkannya..

Inulin dalam artichoke Yerusalem

Sebagian besar polisakarida diperoleh dari artichoke Yerusalem. Ini adalah tanaman luar biasa yang hanya menggabungkan semua yang bermanfaat. Tetapi senyawa kimia atau nitrat tidak diserap. Itu dapat memprosesnya dan mengubahnya menjadi komponen yang berguna..

Jerusalem artichoke mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, tetapi dihargai terutama untuk inulin. Ketika mengisolasi suatu bahan, ia mempertahankan semua sifat yang bermanfaat bagi tanaman itu sendiri dihargai. Biasanya, varietas artichoke Yerusalem digunakan untuk produksi, yang dibiakkan dengan seleksi. Mereka memiliki kandungan inulin tertinggi, yang memungkinkan untuk mendapatkan aditif dengan konsentrasi yang meningkat.

Formula Jarrow, Inulin FOS, bubuk, 180 g

Kompleks prebiotik lain yang membantu menjaga aktivitas usus yang baik. Polisakarida adalah satu-satunya komponen dalam komposisinya. Selama produksi bubuk, serat prebiotik yang diperlukan untuk meningkatkan mikroflora usus dipertahankan.

Produk tidak mengandung bahan-bahan yang berasal dari hewan, oleh karena itu, dapat digunakan oleh vegetarian. Produsen menunjukkan bahwa Anda perlu menggabungkan 1 sendok dengan minuman favorit Anda (atau air). Ambil 1 - 2 sendok makan per hari.

Aturan Penerimaan

Dalam kebanyakan kasus, zat ini tersedia dalam bentuk bubuk kering, lebih jarang dalam bentuk tablet. Jika bubuk, maka dilarutkan dalam air atau minuman apa pun. Rata-rata, ambil 1 sendok teh produk curah per gelas. Gunakan produk sebelum makan dari satu hingga tiga kali sehari. Kursus pemulihan dapat berlangsung beberapa minggu atau bulan, tergantung pada tujuan aplikasi. Kemudian ikuti istirahat selama 1-3 bulan.

Jika Anda mengambil zat dalam tablet, maka baca instruksi sebelumnya. Biasanya Anda perlu minum 1-3 tablet beberapa kali sehari.

Teknologi produksi

Untuk produksi bioadditif, umbi tanaman digunakan di mana komponen konsentrasi tinggi. Ada berbagai teknologi untuk menghasilkan prebiotik. Ini dapat diperoleh dari akar segar atau tanah kering, yang tahan waktu tertentu di panas, tetapi tidak air mendidih. Ekstraksi dapat dilakukan dalam beberapa tahap untuk menghasilkan lebih banyak polisakarida..

Selanjutnya, larutan yang dihasilkan (atau jus) dimurnikan, disaring dan dikristalisasi. Setelah itu, produk yang dihasilkan kembali dimurnikan, sudah menggunakan teknologi yang berbeda. Kemudian campuran dikristalisasi lagi, dikeringkan, ditumbuk sampai berbentuk bubuk pekat.

Metode pengepresan dingin juga digunakan, di mana semua bahan yang bermanfaat disimpan.

Untuk anak-anak

Bayi baru lahir sering diresepkan kompleks prebiotik. Ini disebabkan oleh ketidakmatangan saluran pencernaan, kemungkinan reaksi alergi terhadap ASI, dll. Inulin membantu membentuk mikroflora yang tepat di usus dan memastikan kolonisasi bakteri menguntungkan.

Pada bayi, mengonsumsi suplemen membantu meringankan kolik yang terjadi pada beberapa bulan pertama kehidupan. Suplemen juga diresepkan untuk anak-anak yang lebih besar jika mereka menderita pelanggaran aktivitas pencernaan. Kita berbicara tentang sembelit, gangguan, peningkatan gas, dan kembung.

Makanan bayi dengan inulin

Saat ini, polisakarida digunakan tidak hanya secara terpisah, tetapi juga ditambahkan ke susu formula atau sereal bayi untuk meningkatkan pencernaan. Jika bayi tidak disusui, maka dia mungkin kehilangan prebiotik. Di sini campuran yang mengandungnya datang untuk menyelamatkan.

Jika anak-anak memiliki gangguan lambung atau usus yang disebabkan oleh gangguan pada mikroflora, maka sereal dengan kandungan inulin membantu. Cukup menggunakannya sekali sehari untuk efek yang terlihat. Mereka meningkatkan pencernaan, membantu memperkuat sistem muskuloskeletal, menebus kekurangan komponen yang berguna, memfasilitasi penyerapan mereka.

Dokter anak merekomendasikan bahwa sereal atau campuran tersebut dimasukkan dalam diet anak jika bayi mengeluh sakit atau tidak nyaman di perut. Aditif sangat jarang memicu reaksi spesifik, karena itu merupakan bagian dari produk hypoallergenic.

Penggunaan pelangsing

Suplemen makanan dianjurkan untuk orang yang kelebihan berat badan. Ini secara langsung mempengaruhi metabolisme karbohidrat dan lemak. Komponen mengikat senyawa berbahaya dan berkontribusi pada eliminasi efektifnya. Fermentasi hati juga meningkat, yang membantu membangun metabolisme lemak..

Semakin sedikit senyawa berbahaya dalam tubuh, semakin tinggi penyerapan vitamin, mineral, dan sebagainya. Secara bertahap, kadar gula menurun, dan dengan ini, serangan rasa lapar, berat badan menurun. Namun, jangan mengandalkan hasil instan. Mungkin butuh beberapa bulan bagi tubuh untuk membangun kembali ke operasi normal. Jika pada saat yang sama Anda mematuhi nutrisi yang tepat dan meningkatkan aktivitas fisik, penurunan berat badan akan lebih cepat.

Saat menggunakan suplemen makanan, rasa lapar berkurang, dan kenyang setelah makan dipertahankan untuk waktu yang lama. Ini menyelimuti dinding usus, memungkinkan Anda untuk mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi..

Inulin untuk rambut

Terkadang polisakarida hadir dalam kosmetik perawatan rambut. Itu membuat ikal lembut, menghaluskannya, dan juga merawat kulit kepala. Produk ini melindungi dari dehidrasi, mencegah ketombe, gatal dan iritasi. Rambut menjadi tidak hanya lembut, tetapi juga berkilau.

Bisakah saya menggunakan selama kehamilan??

Kompleks prebiotik tidak dikontraindikasikan untuk wanita dalam posisi. Namun, produsen mencoba memainkannya dengan aman dan menyarankan Anda berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda. Penggunaan suplemen selama periode melahirkan anak membantu mengatasi beban hormonal pada tubuh. Pada trimester pertama, suplemen makanan mengurangi iritabilitas, perubahan suasana hati.

Penting bahwa inulin memiliki efek positif pada sistem muskuloskeletal. Selama kehamilan, beban pada tulang dan sendi meningkat, karena banyak kalsium dan fosfor dihabiskan untuk pembangunan kerangka embrio..

Aktivitas saluran pencernaan membaik, yang juga penting ketika membawa anak. Pada saat ini, sembelit dapat terjadi karena perubahan hormon dan peningkatan organ perut. Suplemen mengatasi gejala-gejala yang tidak menyenangkan ini dan meningkatkan aktivitas usus..

Pada trimester terakhir, banyak wanita mengalami edema karena tekanan pada rahim. Polisakarida meningkatkan ekskresi urin dan mencegah terjadinya ruam kehamilan.

Dalam beberapa kasus, inulin diindikasikan setelah melahirkan. Tetapi gunakan dengan hati-hati jika Anda menyusui bayi. Faktanya adalah ASI mengandung prebiotik dalam jumlah yang cukup. Jika peningkatan dosis jatuh ke dalamnya, ini dapat memicu reaksi alergi pada bayi baru lahir. Karena itu, setelah melahirkan, Anda dapat menggunakan suplemen makanan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.

Apakah ada analognya??

Dengan demikian, analog dari suplemen herbal tidak ada. Ini adalah prebiotik yang berasal dari alam, jadi hanya sediaan herbal yang sama yang bisa menggantikannya. Inulin tidak hanya tersedia dalam bentuk murni, tetapi juga merupakan bagian dari banyak suplemen farmasi.

Beberapa produsen memasukkannya ke dalam suplemen makanan, yang diperkuat dengan sayuran dan buah-buahan atau tanaman obat. Berkat ini, komponen yang bermanfaat lebih baik diserap dan memiliki efek positif pada tubuh. Tetapi biasanya dalam sediaan seperti itu ada kandungan polisakarida yang tidak mencukupi, sehingga efektivitasnya bisa jauh lebih rendah daripada ketika digunakan murni..

Prebiotik tidak memiliki sifat berbahaya, sehingga aman digunakan. Ini termasuk dalam komposisi makanan bayi, yang menunjukkan keamanan produk. Efek negatifnya adalah peningkatan pembentukan gas, yang dengan cepat berlalu.

Efek samping dari aplikasi

Dalam kebanyakan kasus, sediaan alami tidak memiliki efek samping. Tetapi pada awal perjalanan pemulihan, pasien mungkin mengalami manifestasi berikut:

  • perut kembung;
  • gangguan usus;
  • mual;
  • sakit perut.

Biasanya gejala ini tidak terlalu terasa dan hilang dalam beberapa hari. Mereka menunjukkan bahwa alat tersebut mulai bertindak, dan mengembalikan mikroflora yang benar. Jika gejalanya tidak berlangsung lama, dan kondisinya memburuk, Anda harus berhenti meminumnya dan berkonsultasi dengan spesialis.

Kemungkinan kontraindikasi

Karena ini adalah prebiotik alami, ia tidak memiliki kontraindikasi. Satu-satunya pengecualian adalah kasus intoleransi individu terhadap obat-obatan tersebut. Dalam hal ini, tidak dapat digunakan dalam bentuk apa pun.

Wanita yang mengandung anak harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum memulai janji.

Polisakarida diperlukan untuk berfungsinya saluran pencernaan, dan, karenanya, seluruh tubuh. Inulin memiliki efek positif pada kesehatan dan membantu menghilangkan senyawa berbahaya. Ini mengembalikan mikroflora dan melindungi tubuh dari efek negatif lingkungan..

Apa itu inulin dan bagaimana manfaatnya?

Karbohidrat ini mendapatkan namanya dari nama tanaman Inula helenium, dari mana ia diisolasi pada awal abad XIX. Manfaat dan bahaya inulin, sifat makanannya telah secara aktif dipelajari sejak tahun 1990-an, sejak itu, obat-obatan berdasarkan itu telah mendapatkan popularitas besar.

Apa itu inulin dan untuk apa?

Inulin adalah karbohidrat organik, polisakarida yang mengandung umbi-umbian dan batang lebih dari 300 tanaman, di antaranya artichoke dan chicory Yerusalem adalah pemimpin dalam kuantitasnya. Bahkan, berfungsi sebagai cadangan energi tanaman, yang terbentuk dari sisa-sisa fruktosa.

Tutup dalam formula kimianya terhadap serat, inulin pada saat yang sama menunjukkan sifat-sifat prebiotik, memberi nutrisi pada mikroflora usus dan membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya..

Secara fisik, zat tersebut berbentuk bubuk putih, mudah larut dalam cairan panas dan banyak digunakan dalam industri makanan untuk menghasilkan fruktosa..

Teknologi Produksi Inulin

Inulin diekstraksi terutama dari Yerusalem artichoke dan sawi putih, dengan cara lembut menekan dingin, manfaatnya adalah membantu menjaga semua sifat berharga dari prebiotik ini..

Bahan mentah dihancurkan di bawah aksi uap untuk mencegah oksidasi enzimatis dan menjaga sifat-sifat yang bermanfaat. Serbuk yang diperoleh dalam kolom berbentuk U khusus - ekstraktor - dengan partisipasi air panas dikenakan ekstraksi dengan pembentukan inulin yang sebenarnya. Bahan baku yang diekstraksi mengental, akibatnya endapan inulin, kemudian dilewatkan melalui sejumlah derajat pemurnian dan dikeringkan..

Berguna sifat inulin

Seperti serat, inulin tidak berasimilasi di saluran pencernaan bagian atas, oleh karena itu, sambil mempertahankan penampilan yang tidak berubah, secara bertahap ia masuk ke usus, melakukan fungsi "sapu" dan membersihkan usus, yang membantu meningkatkan peristaltiknya..

Namun, di sinilah kesamaannya dengan ujung serat: di usus besar, zat itu mulai diserap sementara ia memakan bifidobacteria "asli" yang bermanfaat dari tubuh, yang, tidak seperti bakteri hidup "asing" yang terkandung dalam produk susu, tidak bisa tidak diserap. Di sini ia mengasumsikan fungsi prebiotik dengan semua sifat menguntungkan dari yang terakhir, untuk merangsang pertumbuhan yang bermanfaat dan mencegah kerusakan perkembangan mikroflora dan disbiosis patogen.

Penggunaan inulin sebagai prebiotik dan pembersih untuk tubuh tidak terbatas hanya pada fungsi-fungsi ini:

  1. Kemampuan inulin untuk membersihkan tubuh dari racun, radionuklida dan logam berat telah terbukti.
  2. Dengan inulin, elemen jejak seperti kalsium, magnesium, besi, tembaga, fosfor diserap 30% lebih baik. Dan berkat peningkatan kecernaan magnesium, peningkatan aktivitas lebih dari 300 enzim terjadi, mempengaruhi regulasi sistem kardiovaskular dan tingkat lemak dalam darah..

Manfaat inulin untuk penurunan berat badan

Dalam proses penurunan berat badan, tubuh mengalami beban besar: baik fisiologis dan emosional.

Penurunan berat badan menggunakan inulin terjadi secara bertahap karena stimulasi metabolisme lemak dan karbohidrat. Masuknya ke dalam darah membantu pengikatan trigliserida, asam lemak dan kolesterol, regulasi enzim hati yang memengaruhi metabolisme lemak, serta penyerapan glukosa dan mengurangi levelnya dalam darah..

Sebagai prebiotik yang berguna, inulin merangsang aktivitas usus, membantu mendetoksifikasi tubuh dari racun berbahaya, sehingga penyerapan nutrisi dioptimalkan.

Karena tindakan pembengkakan dan pembungkus inulin, hormon saturasi diaktifkan di perut, yang mengurangi rasa lapar selama periode penggunaan obat.

Selain itu, kandungan kalori produk yang rendah mendukung penggunaannya dalam diet..

Keuntungan penggunaan inulin dalam komposisi sediaan adalah efek alami yang ringan pada tubuh: perjalanannya harus panjang dan hasilnya muncul dari bulan ketiga, yang menunjukkan manfaat kesehatan yang tidak diragukan..

Untuk memaksimalkan manifestasi dari sifat-sifat yang bermanfaat dari suplemen, para ahli merekomendasikan untuk mengikuti program diet terapeutik dan aktivitas fisik..

Makanan apa yang mengandung inulin

Dari sumber organik, artichoke Yerusalem adalah konten inulin tertinggi: 14 - 18%.

Selanjutnya, peringkat berdasarkan persentase konten polisakarida dilanjutkan:

  • sawi putih - 15 - 20%;
  • bawang putih - 9-16%;
  • bawang dan daun bawang - 2 - 10%.

Dan dinyatakan lebih sederhana jumlahnya dalam komposisi pisang, sereal.

Inulin juga mengandung lini produk susu: susu, keju, kefir, mentega.

Dari tanaman obat, dandelion dan elecampane terkenal dengan kandungan inulin.

Penggunaan inulin

Zat ini digunakan sebagai penyempurnaan sifat-sifat es krim, saus dan produk lain yang terbuat dari lemak nabati dan susu: dengan partisipasinya, produk memperoleh rasa yang cerah, mirip dengan yang memiliki lemak hewani.

Produk ini juga digunakan sebagai penstabil struktur produk di industri makanan..

Inulin dalam makanan bayi

ASI adalah prebiotik yang seimbang dalam hal komposisi vitamin dan mineral, dan di masa depan, nutrisi bayi harus mempertahankan sifat-sifat ini - mengisi kembali semua elemen yang diperlukan dengan latar belakang mikroflora usus yang bermanfaat: inulin melakukan fungsi ini. Termasuk dalam campuran untuk bayi, meningkatkan fungsi pencernaan, meningkatkan penyerapan magnesium, kalsium.

Berkat sifat yang bermanfaat seperti itu, campuran bayi dengan inulin membantu pembentukan organisme yang sedang tumbuh:

  • memperkuat jaringan tulang;
  • peningkatan flora bifid yang bermanfaat di usus;
  • pengisian cadangan vitamin dan mineral.

Indikasi campuran tersebut terutama berlaku untuk anak-anak dengan masalah sembelit, perut kembung, dysbiosis.

Prebiotik yang berguna juga termasuk dalam komposisi sereal hypoallergenic, dan kemudian indikasi mereka berlaku untuk kasus reaksi alergi individu. Ada juga manfaat nyata dalam mempercepat penghapusan alergen berbahaya dari tubuh..

Inulin dalam kosmetik

Sebagai zat tambahan, zat ini merupakan bagian dari kosmetik anti-penuaan dan produk rambut.

Krim, masker, tonikum, dan serum dapat memiliki efek menguntungkan pada kulit:

  • membersihkan, melembabkan dan memberi nutrisi;
  • meningkatkan imunitas lokal;
  • meningkatkan suplai darah dan metabolisme oksigen;
  • merangsang regenerasi sel, sintesis kolagen dan produksi elastin;
  • pelunakan area kasar;
  • menghaluskan kerutan halus;
  • bantuan meratakan.

Sarana yang mengandung polisakarida juga memiliki khasiat yang berguna untuk membersihkan sel-sel tubuh dari bahaya fenomena stres oksidatif yang telah menyebar di zaman kita - dengan latar belakang ekologi yang buruk, gangguan sistem saraf, dan cinta makanan cepat saji..

Berkat sifat-sifat ini, inulin telah mengamankan pentingnya bahan organik dalam teknologi pembuatan kosmetik..

Resep lotion chicory yang menenangkan:

Cincang sawi putih (1 sdm. L.) Tuang satu gelas air mendidih, bungkus dan bersikeras.

Sebagai lotion, infus ini diseka pada kulit yang bermasalah di awal dan di akhir hari. Simpan produk di lemari es tidak lebih dari seminggu.

Penambahan polisakarida bermanfaat untuk rambut dalam persiapan, memberikan hidrasi efektif pada kulit kepala dan memberi nutrisi pada akar. Inulin memiliki kemampuan untuk bekerja secara aktif dengan batang rambut, memulihkan kerusakannya, memecahkan masalah penampang dan kerontokan, memberikan kelembutan dan kepatuhan, yang dapat membawa keselamatan nyata bagi pemilik rambut yang lemah dan kusam.

Sebagai zat tambahan yang mengkondisikan dalam kosmetik, ia mampu membungkus rambut dengan lapisan pelindung, melembutkan sampo, menghaluskannya, dan memberikan kilau.

Selain itu, keunggulan inulin adalah kemampuannya untuk memperbaiki aroma dalam kosmetik.

Kerusakan inulin dan kontraindikasi

Semua kontraindikasi untuk penggunaan suplemen inulin adalah sebagai berikut:

  • terhadap intoleransi individu;
  • kehamilan dan menyusui;
  • di bawah 12 tahun.

Dalam kasus seperti itu, reaksi tubuh dapat berupa ruam, kemerahan dan mengelupas, masalah pencernaan dalam bentuk mual, sendawa, mulas, diare, sembelit.

Pada penyakit kronis, penunjukan obat yang mengandung inulin oleh dokter adalah wajib.

Ada beberapa bukti yang membahayakan tubuh inulin chicory dalam beberapa kasus:

  • penggunaan bersamaan antibiotik karena efek menetralkan inulin mereka;
  • pembuluh mekar;
  • wasir;
  • gejala spasmodik dalam sistem pernapasan.

Persiapan inulin

Sediaan yang mengandung inulin bukan milik produk obat: mereka berfungsi sebagai makanan aditif makanan aktif secara biologis untuk nutrisi diet dan terapi.

Pasar mengandung preparasi yang mengandung inulin berat molekul tinggi dengan pemasukan serat dari berbagai sifat penambah phytoextract dan ekstrak prebiotik, seperti:

  • Inulin Forte,
  • Fitoflax,
  • Inulin-Nutrimed dan lainnya.

Inulin Forte adalah obat tambahan. Ini diindikasikan untuk bentuk diabetes kompensasi, juga cocok untuk pencegahan penyakit jantung koroner. Proporsi yang signifikan adalah kalium dan magnesium, yang diperlukan untuk fungsi normal jantung. Mengandung asam amino esensial, makro dan mikro. Zat aktifnya adalah inulin, diisolasi dari Jerusalem artichoke.

Obat ini memiliki sifat yang bermanfaat seperti:

  • kemampuan menormalkan aktivitas sistem kardiovaskular: komposisinya kaya akan tiamin, riboflavin, asam askorbat.
  • karena kandungan leusin dan isoleusin, kontrol aksi insulin;
  • meningkatkan imunitas;
  • menghapus produk penguraian yang berbahaya;
  • menekan rasa lapar - terima kasih kepada tryptophan yang memasukinya; selain itu, dedak gandum sebagai sumber serat makanan membantu tubuh memberikan saturasi yang cepat;
  • mempercepat metabolisme;
  • serat dan pektin memiliki kemampuan untuk mengurangi beban pada ginjal, meningkatkan pencernaan di usus, yang berguna bagi orang yang kelebihan berat badan;
  • mencegah perkembangan distrofi hati;
  • berpartisipasi dalam proses mineralisasi sistem kerangka - berkat kalsium, fosfor;
  • mendukung hematopoiesis dengan zat besi.

Cara mengonsumsi inulin

Inulin diresepkan untuk anak-anak dari usia 12 tahun dan orang dewasa hingga 1 g tiga kali sehari (bersamaan dengan makanan). Satu tablet mengandung 0,35 g bahan dan 0,15 g serat.

Selama periode penggunaan antibiotik, persiapan herbal ini merupakan kontraindikasi.

Kesimpulan

Manfaat dan bahaya inulin saat ini dipahami dengan baik karena relevansinya. Sifat-sifat yang berguna dari suplemen ini sulit ditaksir terlalu tinggi: sebagai alternatif untuk glukosa, dan sebagai prebiotik, dan sebagai pembersih tubuh yang sangat baik, sementara kerusakannya terkait dengan kasus-kasus reaksi khusus terhadap obat jika alergi, kehamilan dan laktasi. Namun demikian, dimasukkannya bahkan produk sehat dalam diet harus menjadi langkah yang masuk akal, disertai dengan saran spesialis..

Inulin - apa itu dan produk apa yang terkandung di dalamnya?

Fungsi saluran pencernaan yang tidak benar adalah masalah umum di dunia modern. Anda perlu mengatasi gejala tepat waktu sehingga tidak ada konsekuensi serius. Dan itu bukan obat yang akan membantu dalam hal ini, tetapi inulin - prebiotik yang membantu melipatgandakan bakteri bermanfaat dan membebaskan tubuh dari racun.

Apa itu inulin??

Inulin adalah polimer dari D-fruktosa, karbohidrat alami yang berasal dari tanaman. Bahan organik termasuk dalam kelompok polisakarida, yang merupakan sumber energi utama dalam makanan. Obat ini dijual di apotek, itu adalah bagian dari suplemen makanan, tetapi banyak orang tidak tahu apa yang mereka bicarakan, dan mereka bertanya pada diri sendiri: inulin, apa itu? Untuk beberapa waktu sudah banyak pembicaraan tentang zat ini. Karbohidrat ditemukan pada akhir abad kedua puluh, dan sejak 90-an, inulin telah dibahas secara aktif, legenda mengarangnya. Beberapa orang mengklaim bahwa dengan bantuan itu mereka berhasil pulih dari banyak penyakit..

Inulin - komposisi kimia

Polisakarida adalah karbohidrat kompleks. Inulin, yang tidak berbahaya bagi penderita diabetes, dapat menyediakan inulin, komposisinya adalah: fruktosa (95%), glukosa (5%) dan sukrosa pada tingkat yang lebih rendah. Dua substansi terakhir dibentuk oleh pembusukan. Polisakarida terisolasi terlihat seperti bubuk putih yang digunakan untuk menghasilkan fruktosa. Sifat dan formulanya dekat dengan serat larut. Sangat larut dalam air..

Untuk apa inulin??

Salah satu fitur utama dari zat ini adalah tidak dapat dipengaruhi oleh enzim pencernaan lambung. Polisakarida lewat dengan bebas ke usus, di mana ia menjadi tempat berkembang biak bagi bifidobacteria. Jumlah mereka meningkat, dan tidak ada ruang untuk patogen yang berbahaya. Inulin untuk usus memberikan layanan yang bermanfaat:

  • mempercepat proses pencernaan;
  • meningkatkan motilitas usus;
  • apa yang lebih berguna daripada inulin - membantu membebaskan tubuh dari kolesterol dan menyerap unsur bermanfaat seperti kalsium dan magnesium.

Di mana inulin terkandung??

Bahan organik tidak ditemukan dalam produk hewani dan tidak diperoleh secara sintetis. Satu-satunya sumber inulin adalah komponen tanaman. Pada tanaman, ia terakumulasi dalam sistem akar dan hadir di beberapa di antaranya sebagai zat utama. Secara total, ada lebih dari 4.000 jenis sumber karbohidrat ini:

  • sayuran dan rempah-rempah (eksotik dan tumbuh di daerah kami);
  • sereal;
  • bulat;
  • milik keluarga tanaman Asteraceae.

Karbohidrat terkait hampir selalu ditemukan bersama dengan inulin:

Makanan apa yang mengandung inulin?

Setelah menemukan pertanyaan tentang inulin - apa itu, sekarang saatnya untuk berpikir tentang apa yang "dimakan dengan". Untuk memastikan masuknya prebiotik ke dalam tubuh, Anda dapat meminumnya dalam bentuk tablet atau dalam bentuk bubuk (produk dijual di apotek). Anda dapat memasukkan inulin ke dalam makanan biasa: Jerusalem artichoke, akar sawi putih, bawang merah dan bawang putih, pisang, jelai dan gandum hitam. Anda dapat menemukan polisakarida dalam kismis, asparagus, artichoke.

Prebiotik alami yang rasanya manis ditambahkan pada yoghurt, cokelat rendah kalori, dan minuman pelangsing. Anda bisa menambahkan bubuk inulin dalam baking, menggantinya dengan tepung hingga 10%, dan dalam krim kembang gula. Berkat prebiotik, produk-produk roti akan menjadi ringan, diperkaya dengan serat, dan krim akan mendapatkan rasa krim yang tak terlukiskan.

Tanaman Prebiotik Inulin

Prebiotik alami yang mendukung aktivitas lactobacilli di usus ditemukan di banyak tanaman. Inulin chicory dan Jerusalem artichoke adalah pemimpin dan konten yang tidak perlu dipersoalkan. Dalam jumlah yang lebih kecil, prebiotik ditemukan pada tanaman seperti:

  • tanaman liar berbunga kuning cerah;
  • Bawang putih;
  • Bawang;
  • burdock;
  • dahlia;
  • narsisis;
  • eceng gondok;
  • ibu dan ibu tiri;
  • elecampane;
  • tuberose;
  • pisang;
  • Agave.

Persentase tertinggi polisakarida menguntungkan di dua pabrik pertama. Inulin dalam sawi putih terkandung dalam jumlah kolosal: hingga 75% zat diekstraksi dari akar selama penanaman. Dalam umbi pir tanah kurang, sekitar 20%, dan diproduksi untuk pengembangan farmakologis dan industri makanan. Zat yang disintesis dari Yerusalem artichoke menyerupai struktur pati dan serat.

Inulin - manfaat dan bahaya

Sifat yang berguna dari inulin digunakan dalam kedokteran dan tata rias. Dimasukkannya dalam menu harian produk yang mengandung zat organik ini, atau prebiotik dalam bentuk terkonsentrasi, akan selalu mempengaruhi kerja saluran pencernaan dan akan memiliki efek menguntungkan pada kesehatan secara keseluruhan. Ada kontraindikasi untuk penggunaan obat, tetapi mereka sedikit.

Inulin - manfaat

  1. Prebiotik yang berguna adalah asisten yang andal dalam membersihkan tubuh dari logam berat, radionuklida.
  2. Konsumsi teratur membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan saluran pencernaan.
  3. Prebiotik memiliki efek menguntungkan pada jaringan tulang, merangsang pertumbuhannya. Kepadatan tulang akan meningkat 25% jika Anda secara teratur mengonsumsi inulin, manfaatnya bagi tubuh yang sangat berharga.

Inulin juga digunakan dalam tata rias, tetapi apa manfaatnya untuk kulit:

  1. Suplemen makanan dan makanan dengan prebiotik memiliki efek positif pada kulit, memelihara dan melembabkan jaringan, meningkatkan metabolisme oksigen.
  2. Meningkatkan sifat pelindung sel-sel kulit dan meningkatkan regenerasinya.
  3. Persiapan inulin akan membantu menghilangkan keriput, melembutkan kulit kasar dan bahkan kontur wajah..

Inulin - membahayakan

Para ahli dengan suara bulat berpendapat bahwa inulin tidak dapat membahayakan tubuh. Tetapi jika seseorang alergi terhadap prebiotik, inulin tidak akan berlaku untuknya, yang kontraindikasi:

  • intoleransi individu;
  • zat aktif dikontraindikasikan pada wanita hamil dan menyusui dan anak-anak di bawah 12 tahun.

Dalam hal ini, dilarang minum obat baik dalam nutrisi maupun dalam tata rias (masker, krim, lotion, dll.). Ketika produk digunakan sebagai suplemen biologis, penting untuk mempertimbangkan faktor-faktor lain:

  1. Penting untuk selalu mengingat dosisnya. Tidak dianjurkan untuk melebihi dosis harian karbohidrat aktif yang dikonsumsi, pada orang dewasa itu mencapai 5 g per hari. Kelebihan inulin dalam tubuh dapat menyebabkan aktivitas bakteri usus, menyebabkan perut kembung.
  2. Bahaya lain adalah suplemen makanan berkualitas rendah, yang meliputi prebiotik. Saat membeli, Anda harus memperhatikan produk lain dari perusahaan, berkenalan dengan paten dan lisensi.

Inulin - gunakan dalam pengobatan

Dengan kontraindikasi minimal dan bagasi besar yang bermanfaat, polisakarida alami adalah suplemen penyembuhan yang sangat baik untuk semua, tanpa terkecuali. Mengapa kita memerlukan inulin:

  1. Persiapan dengan prebiotik diresepkan untuk penderita diabetes (tipe pertama dan kedua) sebagai pengganti pati dan gula.
  2. Ini berguna untuk orang tua dan penderita penyakit hati..
  3. Inulin digunakan untuk penyakit batu empedu, anemia, hepatitis B dan C, hipertensi, obesitas, osteoporosis, tukak lambung.
  4. Ini digunakan untuk menghilangkan efek negatif setelah minum obat kuat.

Inulin untuk menurunkan berat badan

Ulasan positif meninggalkan tentang obat sebagai suplemen aktif dalam proses menurunkan berat badan:

  1. Tidak seperti karbohidrat lain, ia rendah kalori (110 kkal per 100 g).
  2. Ini memiliki sifat penting yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan (mempengaruhi metabolisme karbohidrat dan lemak, mengurangi kadar insulin dan mengurangi nafsu makan).

Untuk apa inulin itu? Konsumsi produk-produk dengan prebiotik akan mempengaruhi angka tersebut, tetapi hasilnya akan terlihat tidak lama setelah beberapa bulan. Setelah menerima jawaban untuk pertanyaan, inulin - apa itu dan apa manfaatnya bagi kesehatan, Anda dapat menjadikannya bagian dari diet aktif atau pasif. Prebiotik alami memiliki efek positif pada seluruh organisme:

  • meningkatkan metabolisme;
  • menormalkan fungsi usus;
  • mempromosikan penghapusan kolesterol;
  • menurunkan insulin dan gula.

Makanan inulin - sifat unik dari prebiotik alami

Hai para pembaca yang saya kasihi!

Saya ingin sekali berbagi dengan Anda berita HEALTHY yang penting, menarik, dan seperti biasa!

Baru-baru ini saya menemukan tentang obat luar biasa seperti makanan inulin.

Salah satu teman baik saya, “pengkhotbah” aktif gaya hidup sehat dan seseorang yang pendapatnya selalu saya dengarkan untuk membagikan informasi ini kepada saya..

Itulah yang saya pelajari tentang hal yang menarik ini, saya pikir ini sangat berguna bagi Anda!

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Makanan inulin - sifat yang berguna dan indikasi untuk digunakan

Inulin mendapatkan popularitasnya hanya beberapa dekade yang lalu. Para ilmuwan dan dokter sedang membicarakan tentang manfaat zat ini..

Sejumlah besar aditif aktif biologis berdasarkan itu mulai muncul untuk dijual. Banyak orang mulai menggunakannya dan mendapatkan hasil kesehatan yang luar biasa.!

Selama bertahun-tahun, inulin telah dipelajari secara menyeluruh oleh para ilmuwan, dan sekarang kita dapat dengan aman mengatakan bahwa itu telah memantapkan dirinya sebagai agen terapi dan profilaksis yang luar biasa..

Ini memungkinkan Anda untuk meringankan kondisi menyakitkan seseorang dengan banyak penyakit dan memiliki efek penyembuhan dan penguatan umum pada semua sistem dan organ tubuh manusia!

Apa itu inulin? ?

Nama zat ini sangat mirip dengan nama "insulin." Tetapi ini adalah hal yang sangat berbeda.!

Inulin termasuk dalam kelompok prebiotik - zat yang hampir tidak diserap oleh usus manusia.

Tetapi di sisi lain, mereka memiliki efek unik pada tubuh manusia, bertindak selektif pada area masalah dalam tubuh dan menyebabkan peningkatan metabolisme dan pertumbuhan mikroflora yang bermanfaat di usus..

Proses paparan inulin ke tubuh

Dalam saluran pencernaan, molekul polisakarida inulin terpapar asam klorida dan beberapa enzim lainnya, sebagai akibatnya terbagi menjadi fruktosa dan komponen lainnya, yang segera diserap ke dalam darah.

Setelah itu, inulin yang tidak tercerna mulai dikeluarkan dari tubuh, tetapi sebelum itu mengikat glukosa, karena konsentrasi gula dalam darah menurun, yang sangat penting bagi mereka yang menderita diabetes!

Bagian molekul inulin yang tidak terikat lainnya berikatan dengan produk-produk gangguan metabolisme - aseton, kolesterol, asam lemak, dan memindahkannya dari sel-sel tubuh manusia, sehingga bermanfaat bagi kesejahteraan dan kesehatan secara keseluruhan..

Meskipun inulin tidak secara resmi merupakan obat, namun, dokter sering meresepkannya untuk penderita diabetes sebagai suplemen makanan yang sangat diperlukan..

Antara lain, inulin membantu mengatasi kelebihan berat badan, dengan aterosklerosis pembuluh serebral, penyakit arteri koroner, gagal jantung, pada periode pemulihan setelah serangan jantung, serta artritis dan osteochondrosis, batu empedu dan ginjal..

Jenis inulin

Makanan inulin digunakan dalam industri makanan sebagai bahan untuk pembuatan produk rendah lemak untuk mengurangi kandungan kalori mereka, karena ketika ditambahkan ke air itu membentuk zat yang mirip dengan struktur berminyak, krim.

Karena itu, sering digunakan untuk persiapan es krim rendah kalori, mousses, saus, dll..

Inulin juga ditambahkan dalam produksi makanan bayi, dalam makanan yang dipanggang, dalam produk susu, produk cokelat, produk diet, dll..

Industri farmasi menggunakan inulin untuk memproduksi suplemen makanan yang diperlukan untuk mengobati dan mencegah banyak penyakit..

Dan yang pertama adalah diabetes, sebagai aturan, tipe kedua.

Meskipun inulin bukan pengganti insulin, namun, inulin berkontribusi terhadap penurunan gula darah manusia yang signifikan dan meminimalkan kemungkinan komplikasi berbahaya..

Khasiat inulin dan pengaruhnya bagi tubuh.

Inulin diperoleh terutama dari artichoke dan chicory Yerusalem..

Tetapi juga ditemukan dalam produk lain - bawang putih, akar dandelion, echinacea, dll..

Sangat mudah larut dalam air panas dan memiliki rasa manis yang sangat menyenangkan..

Efek positif yang dimiliki inulin pada tubuh tidak hanya terkait dengan detoksifikasi (penghapusan racun) tubuh.

Obat luar biasa ini memiliki banyak efek terapi yang menguntungkan yang diterima sel-sel tubuh ketika mengambil obat ini.!

Selain fungsi antitoksiknya, inulin merangsang pertumbuhan dan perkembangan dalam usus mikroorganisme "baik" tertentu - bifidobacteria, di mana fungsi normal saluran pencernaan sangat tergantung, dan yang secara aktif menghambat pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme "buruk" - mikroflora patogenik.

Ini juga berkontribusi terhadap pencernaan yang baik dan penuh dari banyak vitamin dan mineral - kalsium, magnesium, tembaga, seng, zat besi, fosfor dan banyak lainnya..

Percobaan menunjukkan bahwa setelah sebulan mengonsumsi inulin, konsentrasi kalsium dalam jaringan tulang meningkat sebesar 18%, dan kepadatan total jaringan tulang - sebesar 27%.

Itu didirikan oleh percobaan bahwa inulin memiliki sifat yang cukup kuat yang secara aktif memperkuat kekebalan (sifat imunomodulator).

Inulin juga terkenal dengan sifat hepatoprotektifnya (melindungi jaringan hati dan mempromosikan regenerasi selnya, mempercepat proses metabolisme dalam jaringan hati, menormalkan fungsinya dalam berbagai patologi).

Dan beberapa penelitian baru-baru ini telah mengkonfirmasi bahwa mengambil inulin secara aktif mengurangi risiko terkena kanker, yang di zaman modern ini adalah masalah yang sangat, sangat serius..

Untuk mendapatkan hasil yang stabil dan signifikan dari mengonsumsi inulin, Anda harus meminumnya secara teratur!

Telah dibuktikan secara eksperimental bahwa, bahkan jika racun sudah masuk ke perut manusia, asupan inulin yang mendesak dapat melunakkan, atau bahkan sepenuhnya, mencegah penyerapannya dalam darah..

Percobaan dilakukan dengan alkohol. Sebagai hasil dari percobaan, gejala paparan alkohol berkurang, dan efek keracunan alkohol - mabuk hampir tidak diamati..

Apa efek yang bisa diperoleh sebagai hasilnya:

  • penurunan gula darah pada penderita diabetes;
  • peningkatan metabolisme lipid dan karbohidrat;
  • membersihkan tubuh (aliran darah) dari aseton, keton, radionuklida, logam berat.
  • polisakarida ini membantu aktif, dan yang paling penting, asimilasi lengkap vitamin dan mineral yang masuk ke dalam tubuh dari makanan atau sediaan farmasi farmasi. Hal ini terutama berlaku untuk kalsium, yang sangat penting bagi orang tua, wanita selama menopause, serta mereka yang, sayangnya, sudah menderita osteoporosis..
  • inulin mempromosikan pertumbuhan aktif mikroflora bermanfaat di usus seseorang, oleh karena itu, para dokternya merekomendasikan untuk mengambil dengan masalah dysbiosis, alergi, bersama dengan mengambil antibiotik untuk mencegah terjadinya dysbiosis.
  • Dan juga sebagai profilaksis yang sangat baik terhadap segala macam "masalah pencernaan" selama perjalanan, terutama ke negara-negara Asia yang sekarang populer.
  • inulin memiliki efek encer pada darah, yang sangat penting bagi mereka yang memiliki darah kental, tekanan darah tinggi, dan pembekuan darah.
  • Telah diketahui bahwa mengambil inulin meningkatkan penyerapan magnesium oleh tubuh, dan ini mengarah pada fakta bahwa aktivitas seluruh sistem kardiovaskular membaik, ada pencegahan stroke, serangan jantung, krisis hipertensi, dan kesejahteraan secara keseluruhan dalam kondisi menyakitkan yang meningkat..
  • mengambil inulin secara teratur akan melindungi Anda dari masalah berbahaya seperti trombosis!
  • inulin memiliki efek koleretik yang sangat kuat, yang penting untuk fungsi normal dan sehat tidak hanya hati dan kandung empedu, tetapi juga seluruh saluran pencernaan.
  • Ketaatan pada diet pembakar lemak bersamaan dengan asupan inulin membantu mengurangi kelebihan berat badan, menurunkan berat badan aktif dan membangun metabolisme sehat lebih lanjut dalam tubuh.
  • polisakarida inulin secara signifikan mengurangi risiko berkembangnya tumor, karena aseton secara aktif dikeluarkan dari saluran pencernaan, yang merangsang munculnya kanker.

Inulin makanan - indikasi untuk digunakan

Penyakit apa yang bisa saya ambil inulin:

  • infeksi saluran pencernaan akut dan kronis;
  • dysbiosis usus;
  • radang perut;
  • radang usus;
  • radang usus besar;
  • diabetes;
  • kekebalan tubuh melemah, sering penyakit virus.
  • disfungsi ereksi.

Inulin dari Jerusalem artichoke

Sebagai aturan, inulin dari Jerusalem artichoke sering ditemukan dijual..

Persiapan semacam itu diperoleh dengan pemrosesan khusus varietas khusus artichoke Yerusalem - pemuliaan, yang memiliki kandungan inulin agak tinggi.

Teknologi produksi itu sendiri sangat lembut, memungkinkan Anda untuk menyimpan nutrisi maksimum dalam pembuatan bubuk penyembuhan ini!

Selain itu, teknologi inovatif yang unik menghadirkan produk akhir dalam bentuk yang paling terkonsentrasi..

Jerusalem artichoke sangat berguna pada banyak penyakit akut dan kronis..

Tanaman unik ini sangat dihargai di zaman kuno..

Dan pada abad kedua puluh, para ilmuwan medis mengungkapkan mekanisme penurunan gula dan efek pembakaran lemak artichoke Jerusalem, menemukan dalam komposisinya zat unik ini - inulin!

. Studi-studi modern telah secara meyakinkan membuktikan bahwa umbi-umbian artichoke Yerusalem hampir tidak mengakumulasi nitrat dalam diri mereka sendiri, yang sangat berbahaya dan dapat menyebabkan mutasi pada sel-sel tubuh manusia, dan, sebagai akibatnya, perkembangan kanker.

Sebuah penelitian dilakukan di mana artichoke, lobak, dan kentang Yerusalem ditanam di bawah kondisi yang persis sama dan menggunakan jumlah "kimia" yang persis sama - nitrat.

Setelah studi laboratorium, hasil yang sangat menarik ditemukan dan ditemukan bahwa di Yerusalem artichoke kandungan nitrat adalah 4 kali lebih sedikit dari pada kentang, dan 15 kali lebih sedikit dari pada lobak.

Eksperimen ini memaksa para ilmuwan untuk melanjutkan pencarian mereka, dan inilah yang masih mereka temukan.

Ternyata artichoke Yerusalem memiliki kemampuan untuk menetralkan zat beracun yang masuk ke dalamnya (dalam hal ini, nitrat) dan mengubahnya menjadi senyawa yang sepenuhnya aman.!

Menurut pendapat saya, unik, teman-teman... apa yang Anda pikirkan?

Selain itu, umbi artichoke Yerusalem hanyalah Gudang Kesehatan dengan komposisi vitamin dan mineral!

Hanya sejumlah besar zat besi, silikon, seng, serta magnesium, kalium, mangan, dan banyak mineral lainnya, yang tanpanya kita tidak dapat berbicara tentang kesehatan dan kekebalan yang sangat baik!

Banyak yang sudah tahu tentang manfaat Jerusalem artichoke untuk diabetes, osteoporosis, gangguan metabolisme, dll..

Dengan masalah serius ini, Yerusalem artichoke BENAR-BENAR membantu! Dan semua berkat apa, bagaimana menurutmu? Ya, terima kasih kepada inulin yang terkandung di dalamnya!

Apa lagi yang berguna inulin dari Jerusalem artichoke?

Ini memperlambat penyerapan karbohidrat dan lemak, yang sangat penting bagi pasien diabetes dan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan..

Juga, inulin yang terkandung dalam Jerusalem artichoke mengembalikan mikroflora usus yang sehat dan sangat penting bagi kesehatan tulang, karena membantu menyerap kalsium dari makanan.

Selain itu, artichoke Yerusalem dalam komposisinya adalah produk yang agak "mengandung kalsium". Dua dalam satu teman! Ya, itu tidak unik?

Tempat membeli inulin makanan?

Persiapan inulin dapat ditemukan di apotek dan toko makanan kesehatan online.

Saya memilih inulin Now Foods ini, Inulin Organik dalam bubuk murni, 227 g

Iya! Saya hampir lupa mengatakan! Yang juga saya sukai adalah bahwa inulin sangat dibutuhkan, satu atau dua sendok teh per hari. Itu ekonomis! Ini bisa cukup untuk 1,5 bulan

Itu saja untuk hari ini, sayangku!

Saya berharap Anda baik, Kesehatan nyata dan, seperti biasa, saya menunggu komentar Anda.

Alain Yasneva bersamamu, sampai jumpa!

BERGABUNGLAH DENGAN KELOMPOK SAYA DI JARINGAN SOSIAL

Inulin prebiotik alami untuk kesehatan dan kecantikan

Menjadi salah satu polisakarida organik, inulin banyak digunakan pada akhir abad terakhir. Properti yang berguna sangat beragam dan sangat aktif diiklankan sehingga beberapa orang bahkan menganggapnya sebagai boneka. Namun, ini tidak benar, inulin adalah zat alami yang benar-benar ada yang dapat membawa banyak manfaat bagi tubuh..

Apa yang inulin dan di mana itu terjadi di alam

Menurut penelitian terbaru, inulin termasuk dalam karbohidrat kompleks, atau disebut polisakarida. Itu terkandung dalam umbi dan akar beberapa tanaman, menjadi sumber pasokan energi mereka. Blok bangunan inulin adalah residu fruktosa (menurut data terbaru, sekitar 9 residu berbeda).

Sebagai hasil dari hidrolisis atau fermentasi, inulin kembali dikonversi menjadi fruktosa. Menjadi prebiotik, inulin dipecah hanya di usus besar seseorang, karena jus lambung tidak mengandung enzim yang diperlukan untuk ini - inulinase.

Tumbuhan mengandung inulin

Fitur utama inulin adalah tanaman sepenuhnya berasal, tidak mungkin untuk mendapatkannya dari sumber hewani atau dengan metode buatan. Daftar mana inulin terkandung cukup sulit, karena Anda dapat menemukannya di hampir 4 ribu tanaman, akrab atau eksotis. Namun, Anda dapat membuat daftar tanaman di mana zat ini sangat berlimpah:

  • Jerusalem artichoke (atau pir tanah);
  • chicory;
  • bawang, bawang putih, asparagus;
  • burdock, dandelion, coltsfoot;
  • elecampane, pisang, echinacea, dll..
Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian besar inulin mengandung artichoke Yerusalem (hingga 20%), itu ditambang terutama dari sawi putih. Ini disebabkan oleh fakta bahwa sejumlah kecil inulin dalam sawi putih memiliki rantai molekul yang lebih panjang, dan bentuk akar yang teratur membuat proses ekstraksi lebih mudah..

Teknologi Ekstraksi Inulin

Untuk melestarikan sifat menguntungkan dari inulin, itu diekstraksi dari tanaman dengan metode penekanan dingin yang lembut. Proses produksi terdiri dari beberapa tahap:

  1. Memotong akar.
  2. Ekstraksi inulin.
  3. Penebalan ekstrak.
  4. Pengendapan.
  5. Pembersihan.
  6. Ekstrak pengeringan.

Langkah paling penting adalah proses ekstraksi inulin dari bahan baku yang dihancurkan. Untuk melakukan ini, gunakan mesin khusus - ekstraktor. Ini adalah pipa-pipa besar berbentuk U di mana mereka menciptakan aliran turbulen, dan kemudian mereka menempatkan bahan baku dan air. Di dalamnya inulin diekstrak dari akar lewat. Hasilnya adalah bubuk putih tanpa rasa, digunakan sebagai suplemen makanan dalam makanan, kosmetik atau obat-obatan.

Sifat yang berguna dan kontraindikasi

Inulin chicory mampu membawa manfaat dan bahaya bagi tubuh - semuanya tergantung pada seberapa benar penggunaannya. Sifat-sifat menguntungkan inulin sangat banyak, mereka mempengaruhi sistem tubuh yang berbeda. Secara khusus, prebiotik ini mampu:

  • suhu tubuh yang lebih rendah untuk pilek, memiliki efek diaforetik;
  • menormalkan kerja sistem kardiovaskular;
  • mengembalikan kapasitas kerja dan fungsi hati, membersihkannya, membantu dalam pengobatan hepatitis B dan C;
  • menstabilkan denyut jantung;
  • menyeimbangkan sistem saraf;
  • mengontrol gula darah;
  • menghilangkan terak, radionuklida, garam logam berat;
  • merangsang pertumbuhan tulang dan meningkatkan penyerapan kalsium;
  • menormalkan usus, mencegah akumulasi tinja, terjadinya sembelit;
  • meningkatkan daya cerna vitamin, karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan;
  • meningkatkan daya tahan tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Karena kemampuan inulin untuk menurunkan kadar gula, minum sawi putih direkomendasikan untuk penderita diabetes. Ini juga digunakan dalam diet dan untuk menurunkan berat badan, karena serat makanan dengan inulin di lambung berubah menjadi massa seperti gel yang membungkus selaput lendirnya, membentuk dinding pelindung. Pada saat yang sama, inulin memengaruhi metabolisme lemak dan karbohidrat, yang penting bagi mereka yang mengikuti gambar, dan membantu mengatur nafsu makan, menggantikan rasa lapar dengan rasa kenyang yang panjang..

Inulin chicory adalah jenis prebiotik yang paling umum, karena bentuk akar chicory sangat memudahkan ekstraksi.

Ini menarik! Menciptakan rasa kenyang, inulin tidak menyebabkan peningkatan jumlah glukosa dalam darah, memicu lonjakan insulin.

Menjadi prebiotik, inulin secara aktif terlibat dalam pembentukan mikroflora usus kanan, yang sangat bermanfaat bagi tubuh, membantu menghilangkan bakteri patogen. Sifat lain yang bermanfaat dari prebiotik ini adalah kemampuan untuk mengurangi jumlah amonia dalam usus, sehingga secara tidak langsung mencegah timbulnya kanker..

Kontraindikasi dan efek samping

Seperti kebanyakan produk tanaman lainnya, inulin tidak hanya bermanfaat, tetapi juga membahayakan jika digunakan secara tidak benar atau mengabaikan kontraindikasi.

Pertama-tama, penting untuk mengamati dosis yang diresepkan oleh dokter yang akrab dengan kesehatan pasiennya dan riwayatnya..

Bagi kebanyakan orang, mengonsumsi zat ini tidak menyebabkan masalah kesehatan atau efek samping, sehingga inulin adalah suplemen yang relatif tidak berbahaya. Alasan utama untuk menolaknya mungkin karena intoleransi individu dari inulin itu sendiri dan prebiotik secara umum.

Jika inulin diekstrak dari akar sawi putih, itu dapat menimbulkan bahaya tertentu bagi orang yang menderita penyakit berikut:

  • wasir (mengambil inulin dapat menyebabkan kerusakan);
  • phlebeurysm;
  • kejang atau penyakit kronis pada sistem pernapasan.

Juga tidak dianjurkan untuk menggabungkan penggunaan inulin dengan antibiotik, karena akan mencegah penyerapan penuh obat, dan kadang-kadang memicu terjadinya efek samping tambahan..

Cara menggunakan inulin

Karena sifat-sifatnya yang menguntungkan, inulin secara aktif digunakan dalam industri makanan, dalam tata rias, serta dalam obat-obatan..

Di industri farmasi

Perusahaan farmasi menggunakan inulin sebagai dasar untuk menciptakan berbagai macam aditif aktif biologis (BAA).

Mereka digunakan untuk mencegah dan mengobati berbagai penyakit, serta untuk memperbaiki kondisi umum tubuh. Penyakit-penyakit berikut dapat menjadi indikasi untuk penggunaan suplemen makanan yang mengandung inulin:

  • aterosklerosis;
  • diabetes (tipe 1 atau 2);
  • kegemukan;
  • penyakit autoimun;
  • osteochondrosis, osteoporosis;
  • hipertensi;
  • alergi
  • imunitas yang melemah;
  • anemia.

Juga, zat tambahan tersebut dapat diresepkan untuk menghilangkan efek samping negatif dari penggunaan antibiotik (misalnya, untuk mengembalikan mikroflora normal), radiasi, untuk memulihkan tubuh setelah operasi berat atau penyakit..

Sebelum memulai perawatan, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter yang akan memberi tahu Anda dosis dan durasi kursus yang tepat, dan juga memeriksa kontraindikasi. Tidak dianjurkan untuk mengambil suplemen makanan dengan inulin untuk anak di bawah 12 tahun, wanita hamil dan menyusui.

Di industri makanan

Kemampuan inulin untuk meniru lemak dalam makanan secara aktif digunakan di daerah ini. Ini disebabkan oleh fakta bahwa ketika dicampur dengan air, prebiotik membentuk massa krem, teksturnya mirip dengan lemak. Sebagai hasilnya, Anda dapat secara signifikan mengurangi kandungan kalori produk, karena hanya seperempat gram inulin yang dapat menggantikan 1 g lemak.

Menghitung produk mana yang mengandung inulin bisa lama. Paling sering digunakan dalam produksi produk rendah lemak, makanan yang dipanggang, produk susu, coklat, makanan diet dan makanan instan.

Inulin juga digunakan sebagai zat penstabil untuk tikus, saus, es krim dan produk sejenis lainnya..

Dalam makanan bayi

Produsen makanan bayi sangat aktif menggunakan inulin. Untuk pertama kalinya setelah lahir, usus bayi steril, dan ASI mengisi dengan mikroflora yang bermanfaat. Ini tidak hanya mengandung vitamin, tetapi juga elemen, oligosaccharides, yang bertindak sebagai prebiotik.

Ketika makanan pelengkap dimasukkan ke dalam makanan bayi, jumlah ASI yang dikonsumsi berkurang. Oleh karena itu, produsen menambahkan inulin ke produk mereka, mengetahui bahwa zat ini akan dapat melakukan fungsi tersebut dalam makanan bayi seperti yang dilakukan ASI sebelumnya. Secara khusus, ia dapat:

  • untuk mendukung pengembangan mikroflora yang bermanfaat di usus;
  • meningkatkan pencernaan;
  • mempromosikan penyerapan magnesium. kalsium dan elemen lainnya.
Campuran seperti itu dan kentang tumbuk akan sangat berguna bagi anak-anak yang menderita sembelit, peningkatan gas, dysbiosis atau kolik. Inulin yang terkandung di dalamnya tidak akan membahayakan bayi, karena dokter anak merekomendasikan makanan seperti itu bahkan untuk anak-anak yang alergi, karena memperbaiki mikroflora usus juga akan berkontribusi pada penghapusan alergen.

Dalam tata rias

Sifat-sifat menguntungkan inulin telah menemukan aplikasi mereka dalam kosmetik. Produsen juga menghargai asal alami suplemen ini, karena saat ini orang semakin mencari untuk menggunakan produk alami. Efek dari penggunaan kosmetik yang mengandung inulin memanifestasikan dirinya hanya dalam beberapa "sesi" aplikasi.

Sebagai bagian dari produk perawatan kulit, polisakarida ini mampu:

  • meningkatkan metabolisme oksigen sel-sel kulit;
  • memelihara, melembabkannya;
  • menghilangkan peradangan, kekasaran;
  • menghaluskan kelegaan, menghilangkan keriput;
  • merangsang regenerasi alami sel;
  • menstabilkan produksi kolagen kulit alami;
  • meningkatkan sifat penghalang kulit;
  • sejajarkan kontur wajah.

Prebiotik ini juga sangat berguna untuk perawatan rambut, sehingga sering ditambahkan ke shampo, kondisioner dan masker rambut. Dalam komposisi mereka, inulin aktif melembabkan kulit kepala, memberi makan folikel rambut, sehingga berkontribusi pada penampilan rambut yang sehat dan bercahaya..

Selain itu, produk-produk tersebut secara efektif mengembalikan garis rambut, memperkuat akar, mencegah kerontokan rambut dan merangsang pertumbuhan rambut. Selain itu, dengan penggunaan rutin dana dengan inulin, mereka mengembalikan struktur rambut, menghilangkan bagian ujung yang melintang, memberikan rambut halus, lembut dan jinak.

Efek serupa dapat diberikan tidak hanya oleh kosmetik dengan inulin, tetapi juga dengan penggunaan rutin sebagai bioadditive untuk makanan, pastikan setelah konsultasi awal dengan dokter Anda.

Penggunaan inulin untuk tubuh telah lama dibuktikan oleh para ilmuwan dan dokter, sifat uniknya banyak digunakan di berbagai bidang kehidupan manusia - dari makanan hingga kosmetik. Kealamian produk ini dan daftar pendek kontraindikasi menjadikannya rekomendasi yang ideal bagi kebanyakan orang.

Semua materi di situs web Priroda-Znaet.ru disajikan hanya untuk tujuan informasi. Sebelum menggunakan cara apa pun, konsultasi dengan dokter adalah WAJIB!

Olga Koroleva

Diposting: 11-05-2017

Diperbarui: 08-11-2019

Olga di situs kami bertanggung jawab atas pemilihan penulis dan kualitas materi yang dipublikasikan.